Risotto pancetta e spinaci

Preparazione 20 min
cottura 0 min
4 persone
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Primi piatti  
 

Ingredienti

320 gr. di riso-pancetta a dadini-200 gr. di spinaci-cipolla- 1,5 lt. di brodo vegetale-burro-parmigiano

 

 

Preparazione

Far soffriggere la pancetta con burro e cipolla.
Aggiungere il riso e farlo tostare, aggiungere il brodo e, a metà cottura gli spinaci.
Portare a cottura (circa 20 minuti), mantecare con burro e parmigiano, e servire.

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