Antipasti

La delizia di Penelope

Lessare i broccoli in acqua salata, scolarli bene e tritare con la mezzaluna. Aggiungere la ricotta e un uovo e amalgamare l?impasto.
Unire il parmigiano la noce moscata e il curry. Stendere in una t...

Autore: penelope
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Antipasti

Tortino zucca e noci

Stendere la pasta brisè in una teglia rotonda (22cm diametro circa) e mettere in frigo.
Formare una purea di zucca, aggiungere il latte, portare ade ebollizione ed aqggiungere la farina. Quando sar...

Autore: CrestAQ
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Dolci

CROSTATA RICOTTA E NUTELLA

Prendere una pasta frolla Valle' e foderare uno stampo di circa 28/30 cm (meglio quelli apribili); mettere la ricotta in un recipiente con lo zucchero e l'uovo intero e mischiare con una frusta fino a...

Autore: LELLA13
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Antipasti

pizza salata

in una pentola mettere 2 cucchiai d'olio d'oliva rosolarci le patate tagliate a cubetti salarle quando hanno preso colore aggiungere la pancetta tagliata a listarelle rosolare . a parte sbattere le uo...

Autore: simona
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Dolci

Torta pluché

Montare i tuorli con lo zucchero frullare gli albumi e metterli nell' impasto, aggiungere la farina, il latte e il pan degli angeli . Amalgamare il tutto in una ciotola finché diventi una crema e agg...

Autore: tonia64
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Antipasti

torta peperoni,melanzane e salamelle

Preparare il giorno prima i peperoni e le melanzane fritte in olio evo,far cuocere le salamelle e farle raffreddare,
in un contenitore sbattere le uova,aggiungere il parmigiano,il sale,il pepe(se pia...

Autore: nietta
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Dolci

torta alla nutella

Sciogliere in un pentolino la margarina e il cioccolato spezzettato e poi far raffreddare. Montare a spuma i tuorli delle uova con lo zucchero e unirli ai bianchi montati a neve. Aggiungere la margari...

Autore: silvia
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Dolci

CROSTATA AL LIMONE DELLA NONNA

Questa crostata ha il gusto di una crostata alla crema pur non contenendo latte e questo la rende adatta a chi ha problemi di intolleranza al lattosio.
In un mixer versare le uova intere e lo zuccher...

Autore: bulcri
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Dolci

Frolla con Mele

Sbucciare le mele e affettarle finemente e disporre sulla sfoglia già stesa nella teglia. Versare le uova frullate con lo zucchero e infornare x circa 30 min o comunque finchè il bordo non diventa d...

Autore: Daimadoshi
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Antipasti

torta salata spinaci e prosciutto cotto

bollire gli spinaci in acqua salata per un quarto d'ora, scolarli benissimo facendo in modo che tutta l'acqua venga eliminata,in una ciotala mischiare dadini di galbanino, e prosciutto con gli spinaci...

Autore: firu
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Dolci

Muffins alle gocce di cioccolato

Amalgamare insieme in una ciotola tutti gli ingredienti secchi e poi aggiungere quelli umidi.
Mescolare velocemente (l'impasto deve rimanere piuttosto grossolano) e suddividere in 12 stampini per muf...

Autore: gennarina
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Antipasti

melanzane filanti

Lavare la melanzana e tagliarla a dadini,quindi metterla in un tegame largo e basso;unire la cipolla tritata,un filo d'olio,del sale e il rosmarino legato.
coprire il tegame e far cuocere circa 15 mi...

Autore: kaba
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Secondi di carne

BRISE' alla ZUCCA

sbucciare la zucca e cuocerla in forno a 160° per 15/20 minuti fino a che risulta morbida. farla raffreddare e passarla con lo schiacciapatate. in una padella con un po' di olio e aglio che poi togli...

Autore: Mannina
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Dolci

Torta mousse al limone

Sciogliere il burro. Spezzettare i biscotti ed unirli al burro fuso. Mettere il composto in una tortiera con la cerniera e livellare bene; dopodiche mettere in frigo. In una pentola versare lo zuccher...

Autore: Patapunzi
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Dolci

Flan

Lavorare le uova con metà zucchero, amalgamare poi ancche la maizena, la vaniglia e la panna. mettere sul fuoco e portare a bollore il latte con il restante zucchero. quando bolle, togliere dal fuoco...

Autore: annttx
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Dolci

buongiorno!

accendi il forno a 180/200° stendi la sfoglia calvè e dividila in 8/12 triangoli, posa a piacere un pò di marmellata oppure di nutella e arrotola i triangoli di sfoglia come un croissant, 15/20 min...

Autore: ukj1969
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Primi piatti

PASSATELLI SFIZIOSI

Preparare i passatelli amalgamando il pane grattugiato con il parmigiano e l'uovo. Ottenuto l'impasto passarlo nello schiacciapatate.Si otterranno così i passatelli, tagliarli alla lunghezza di circa...

Autore: azzurra
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Secondi di carne

lonza al latte

In una casseruola far rosolare uno spicchio d'aglio son una foglia d'alloro,un rametto di rosmarino e una foglia di salvia,aggiungere il pezzo intero di lonza e lasciar cuocere da tutti i lati finche'...

Autore: luenea
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Antipasti

torta di pomodori

tagliare a metà i pomodori, salarli e farli scolare per 10 minuti, stendere la base nella tortiera, ricoprire con il formaggio, sistemare i pomodori con la parte tagliata verso l'alto, guarnire con l...

Autore: gianfi
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Secondi di pesce

Filetti di orata all'arancia

Squamate e sfilettate le orate (o fatelo fare al pescivendolo...).In una padella di buone dimensioni fate riscaldare un paio di cucchiai d'olio ed un paio di noci di Vallè+Burro. Aggiungete il timo ...

Autore: billa
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